Über uns

Avioincar wurde 1998 als kleine Firma gegründet. Hauptgeschäftsfeld war die Produktion von Edelstahl-Anlagen für die Lebensmittelindustrie.

Unsere Arbeit ist die Untersuchung und Herstellung von Geräten, die auf die Bedürfnisse und Arbeitsweise des Kunden zugeschnitten sind.

In den ersten Jahren nach Firmengründung lag die Produktion der Anlagen für den Sektor Schinken in der Gegend von Parma / Modena, die Anlagen für den Rindfleischsektor wurden in der Lombardei und Emilia Romagna gefertigt.

Im Jahr 2003 startete eine neue Produktionsreihe von Nylon-Haken, die speziell für Fleisch und Aufschnitt geeignet sind. Diese Haken sind langlebig und können Lasten von 70 Kg mühelos aushalten, zudem sind sie für die Lebensmittel vollkommen ungefährlich. Des Weiteren können durch dieses Material die Kosten der bisherigen Haken aus Stahl stark gesenkt werden.

Seit 2004 wurde der regionale Markt um das Trentino und Südtirol erweitert. Hier haben wir neue Produkte für die Herstellung von Speck entwickelt. Zur gleichen Zeit haben wir unsere Produktion auch auf den Milchmarkt ausgeweitet. Hier haben wir eine neue Linie von Edelstahl-Anlagen für Molkereiprodukte und Feinkost entwickelt.

Mit diesem Schritt war es uns möglich, im Jahre 2008 stärker auf dem Gebiet der Käsereife einzusteigen. Hier haben wir neue Modelle entworfen, die über hölzerne Planken und perforiertem Polypropylen verfügen.

Aufgrund unserer Erfahrungen in diesem Bereich der Edelstahlregale konnten wir vor kurzem auch mit unseren Produkten das Einsatzgebiet der Kühlhäuser abdecken.

Alfio Cristoforetti

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