AVIOINCAR EQUIPO DEL SECTOR ALIMENTARIO

Avioncar es una empresa que produce equipos de acero inoxidable y plástico para el sector alimentario.

Fundada en 1998 por Alfio Cristoforetti, fue la primera compañía italiana en producir ganchos de nylon, reduciendo así los costos de producción. Avioincar se ocupa del diseño y construcción de equipos de alimentos en los sectores de carne, salami y lácteos.

Nuestros productos se utilizan para el almacenamiento, conservación y condimento de alimentos. Los principales productos son carros, paletas, estanterías, balaustradas, rejillas, cajas y ganchos.

settore caseificio

PRODUCTOS LÁCTEOS

Palets, carros, rejillas

Nevera celular

settore salumi

CARNES Y CARNES CURADAS

Carros para carnes curadas

Carros y transporte por mataderos

Ganchos y lazos para carnes

TANQUE DE ACERO INOXIDABLE PARA EL PROCESO DE SALAZÓN

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Description

Disponible el modelo estándar o personalizado
Disponible con ruedas de nylon fijas o giratorias
Gran fuerza y resistencia al trabajo diario.

Adecuado para salar el tocino y panceta en el interior del tanque de curtido con diversas especias para salar y condimentar el producto.

MODO DE EMPLEO

Adecuado para salar el tocino y la panceta en el interior del tanque de curtido con diversas especias para salar y condimentar el producto.
Se introduce la sal y el curtido de especias en el tanque para, a continuación, introducir en el mismo tanque el producto (tocino, panceta, jamón...)
Se amasará manualmente el producto con la sal o las especias haciendo que este absorba todo el contenido del tanque de salazón.