SCAFFALATURA MODULARE COMPONIBILE IN POLIPROPILENE ALIMENTARE (PP)
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Description
- Scaffalatura modulare componibile a 7 piani : dimensioni 1520 x 580 x 1470 htot
- Materiale: polipropilene alimentare (PP) colore bianco / blu
- Dimensioni elemento modulare : mm 760x580x 210 o 180 o 150 accatastabile
- Elementi modulari : griglia , baltresca , espositore.
- Sistema di produzione: stampaggio ad iniezione resistenza alle temperature di esercizio : -30, + 80 °c
- Idoneita’ al contatto alimentare: tutte le griglie in polipropilene alimentare sono realizzate con materie prime certificate e sono idonee al contatto con gli alimenti, in conformita’ ai regolamenti e direttive ce e al decreto ministeriale nazionale utilizzi: per salatura, asciugatura e stagionatura formaggi .
- Consigliata per alimenti : tutti gli alimenti in maturazione , stagionatura , pastorizzazione, asciugatura, staccaggio in celle .
- Consigliata per formaggi tipo: caprini, caciotte, gouda, tomini, muffettati, cascaval, pecorino toscano, pecorino sardo.
- La grigliatura superficiale consente alla forma una notevole aerazione consentendo minori rivoltamenti e minor formazione di muffa.
- Euro pallett: consente una facile e comoda manovrabilita’ all’interno delle celle e magazzini di stagionatura e salagione
- Lavaggi: gli articoli in pp e’ consigliato lavarli con soluzioni basiche clorinate al 1 / 2 %, oppure soluzioni acide sempre al 1 / 2 %. si consiglia inoltre di non utilizzare soluzioni con acido nitrico, perche’ nel tempo deteriora la qualità del materiale plastico.