Description
- Struttura in tubolare inox 304
- Assi di forma foro, tondo o rettangolare
- Versione carrello o bancale a terra con piedini
- Possibilità di accatastamento bancali portaformaggi
Adatto per la stagionatura, affumicatura e riposo di formaggi e prodotti caseari vari.
MODO D'USO
- carichiamo il carrello con i vari prodotti caseari: formaggi duri,formaggi molli,formaggi semiduri.
- stagioniamo il prodotto nelle celle di asciugatura, celle di riposo, celle di stagionatura, inserendo i carrelli nelle stesse