Adaptées pour l'affinage, le séchage et la dessiccation de produits alimentaires variés : pain, fromage, viande, produits cuits au four, focaccia, fromages « caciotta », friandises, gressins, pâtes fraîches.
Mode d'emploi
- On pose les différents types de fromages sur les tablettes perforées : asiago, asiago mezzano, montasio, latteria, caciocavallo, bra, monte veronese, pecorino, différents types de caciotte, squaquerone.
- Le produit sèche rapidement et de manière uniforme à l'aide de ces tablettes perforées composables.
- Faciles à nettoyer même avec des détergents agressifs.
- Les tablettes perforées composables peuvent être posées sur : étagères et chariots.