PALETTE INOX 304 PORTE-FROMAGES AVEC TABLETTES EN POLYPROPYLÈNE PERFORÉ

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Description

Structure en tubes inox 304.
Tablettes avec des trous de forme ronde ou rectangulaire.
Version chariot ou palettes posées au sol avec pieds.
Possibilité d'empiler des palettes porte-fromages.
Mesures standard :1200 x 800 x 2000 lumiere plate 150 mm

Adaptée à l'affinage de fromages à pâte dure, mi-dure ou molle avec des tablettes en polypropylène perforé.

Tablettes à trou rond pour les fromages à pâtes molle et mi-dure.

Tablettes à trou rectangulaire pour les fromages à pâtes dure et mi-dure.

Trous sur les tablettes pour aérer et accélérer l'affinage des fromages, scamorza, caciotta.

Adaptée pour les fromages : bra, asiago, monte veronese, latteria, gorgonzola, scamorza fumée, provolone, grana, fromage de fossa, fontina, nostrano, mezzano.

MODE D'EMPLOI

Charger sur la palette en inox avec tablettes en polypropylène perforé les différents produits laitiers : fromages à pâte dure, fromages à pâte molle et fromages à pâte mi-dure.
Affinage du produit dans les chambres de séchage, de repos, les armoires de maturation, en insérant les chariots dans celles-ci.
Il est possible d'utiliser des tablettes à trou rond pour les fromages à pâte mi-dure et molle, et les tablettes à trou rectangulaire pour les fromages à pâte mi-dure ou dure.