Description
- Matériau: polypropylène alimentaire (PP) couleur blanc / bleu
- Dimensions: 760x580x 210 ou 180 ou 150 mm empilable
- Système de production: résistance au moulage par injection aux températures de fonctionnement: -30, + 80 ° c
- Aptitude au contact alimentaire: toutes les grilles en polypropylène alimentaire sont fabriquées avec des matières premières certifiées et sont aptes au contact alimentaire, conformément aux directives et règlements CE et à l'arrêté ministériel national. Utilisations: pour saler, sécher et affiner les fromages.
- Recommandé pour les fromages tels que chèvres, caciotte, gouda, tomini, muffinati, cascaval, pecorino toscano, pecorino sardo.
- La grille de surface permet à la forme une aération considérable permettant moins de retournement et moins de formation de moisissures.
- Palette Euro: permet une maniabilité facile et confortable à l'intérieur des cellules et des entrepôts pour l'assaisonnement et le salage
- Lavages: les articles en pp sont recommandés pour les laver avec des solutions basiques chlorées à 1/2%, ou des solutions acides toujours à 1/2%. il est également recommandé de ne pas utiliser de solutions avec de l'acide nitrique, car avec le temps la qualité de la matière plastique se détériore.