PALÉS DE ACERO INOXIDABLE 304 PORTA QUESOS CON BANDEJAS DE POLIPROPILENO HUECO

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Description

Estructura de tubo de acero inoxidable 304
Bandejas con agujero redondo o rectangular
Versión carro o estantería para suelo con patas
Posibilidad de apilar los palés porta quesos
Medidas estandar:1200x800x2000 htot luz plana 150 mm

Especial para la maduración de quesos curados, semicurados y blandos con bandejas de polipropileno hueco.

Bandejas con agujeros redondos para quesos blandos y semicurados

Bandejas con agujeros rectangulares para quesos curados y semicurados

Agujeros en las bandejas para airear y acelerar la maduración de distintos tipos de queso como scamorza y caciotta.

Especial para diferentes tipos de queso como; bra, asiago, monte veronese, latteria, gorgonzola, scamorza ahumada, provolone, grana, queso de foso, fontina, nostrano, semicurado.

MODO DE EMPLEO

Cargamos el palés de acero inoxidable con bandejas de polipropileno hueco con diferentes productos lácteos: quesos curados, blandos y semicurados.
Maduramos el producto en las cámaras de secado, cámaras de reposo y cámaras de maduración colocando dentro los carros
Podemos utilizar bandejas con agujeros redondos para quesos semicurados y blandos, bandejas con agujero rectangular para quesos de pasta semidura y dura