Description
- Standard- oder kundenspezifische Ausführung
- Mit festen oder drehbaren Nylonrädern erhältlich
- Auch heißverzinkt erhältlich
- Anzahl der Stangen auf Kundenanfrage
- Widerstandsfähig und stoßfest
Zum Reifen verschiedener Wurstwaren, insbesondere von geräuchertem Speck und Bauchspeck geeignet. Edelstahlrohr zum Aufhängen der Wurstwaren mit Kerben zum Einspannen der Waren.
Verschweißte, feste und nicht abnehmbare Rohre beschleunigen das Beladen und die Entnahme der Wurstware
ANWENDUNG
- Speck, Oberschale, Bauchspeck mit den daran angebrachten Schlaufen an den Edelstahlwägen aufhängen.
- Die Wägen können Räucherkammern verwendet, ebenso wie in Reifungszellen und Salzkammern reifen lassen.
- Die Wägen werden dann in den Bereich zum Zerlegen der Speckstücke gebracht